网红毛线面包|超软超拉丝

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跟风来啦，跟着做了一个很火的毛线面包，没想到这么简单又好吃

网红毛线面包的用料

高筋面粉 290克 奶粉 10克
鸡蛋 1个 牛奶 150克
白糖 30克 耐高糖酵母 3克
盐 3克 黄油 25克
豆沙 适量

网红毛线面包的做法

网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解1

步骤1

提前准备好需要的食材
网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解2

步骤2

食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜，（不会的看前面面包有揉手套膜的步骤）揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的
网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解3

步骤3

揉好的面团发酵至两倍大 分成5份揉圆松弛20分钟 松弛好的面团擀成椭圆形 翻个面用刮刀把下面三分之二出切成一根根的细条 上面放上豆沙（其他馅料也可以哦） 从上往下卷起来 模具里涂抹一层黄油 把卷号的面团放入模具中 （可以卷的窄一点正好放下五个，我卷的宽了，剩一个放4寸模具里正好可以放到中间）
网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解4

步骤4

发酵至1.5倍左右 发酵好后放一点杏仁片再涂上一层牛奶或者蛋黄液
网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解5

步骤5

烤箱170度25分钟 上好色记得盖上锡纸哦 出锅后放上蓝莓干撒上一层面粉
网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解6

步骤6

放凉脱模就可以吃啦
网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解7

步骤7

超软超拉丝
网红毛线面包|超软超拉丝的做法图解8

步骤8

里面夹着豆沙，特别的好吃！

网红毛线面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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