辣子兔

精品 独家
1.6万 浏览 37 收藏
收藏
山城博哥
山城博哥
＋ 关注

媳妇吃完歌乐山的正中辣子鸡后，回家又想吃辣子兔，没办法，只有去菜市场买了一只回来做。

辣子兔的用料

鲜兔 一只 兔肉宰小块 50克
料酒 适量 盐 少许
姜葱水 大量 十三香 少许
菜籽油 比较多 干辣椒节 适量
青花椒 适量 水淀粉 适量
蒜 一个 姜片 适量
八角 2个 香叶 5片
葱花 一小把

辣子兔的做法

辣子兔的做法图解1

步骤1

.把兔肉剁成丁纳盆，加盐、姜葱水和湿淀粉后抓匀
辣子兔的做法图解2

步骤2

锅里放大量色拉油烧至五成热，先放入蒜瓣和姜片稍炸，再下兔丁炸至干香，捞出来待用
辣子兔的做法图解3

步骤3

锅留底油，投入干青花椒炝香
辣子兔的做法图解4

步骤4

加入干辣椒节炝香
辣子兔的做法图解5

步骤5

倒入炸好的兔丁并转小火翻炒，其间加入盐、味精、鸡精和自制粗香料粉（用八角、山柰、茴香等香料制成）
辣子兔的做法图解6

步骤6

起锅加入少许的十三香，装盘后撒入熟芝麻和葱花

辣子兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 山城博哥 编写，未经授权不得转载

辣子兔的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣子兔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣子兔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 辣子兔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活