巴斯克蛋糕

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LENA呆呆
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美美的午后甜甜的下午茶当然要与好闺蜜美美哒分享

巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 鸡蛋 2个
白砂糖 50克 稀奶油 220克
低筋面粉 20克 蛋糕模具 6寸

巴斯克蛋糕的做法

巴斯克蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪融化，向一个方向搅至顺滑
巴斯克蛋糕的做法图解2

步骤2

将白砂糖，奶油，依次加入，鸡蛋分两次加入，每加入一样食材都搅拌完全融合，最后筛入低粉并搅拌至完全融合
巴斯克蛋糕的做法图解3

步骤3

模具内趁油纸，油纸要超出模具，搅拌好的蛋糕液倒入模具，震几下，震出气泡
巴斯克蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱200°预热10分钟，200°烤35分钟，最后几分钟注意点别烤糊了
巴斯克蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好的蛋糕晾凉后，放冰箱冷藏4小时及以上！完成

巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 LENA呆呆 编写，未经授权不得转载

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