烤枣糕｜空气炸锅

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红枣糕软绵香甜，烤的外皮香脆，比蒸的口感更丰富。
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烤枣糕｜空气炸锅的用料

普通面粉 250克 鸡蛋 1个
红枣 8颗 糖小朵零卡糖 20克
红糖 30克 芝麻 适量
酵母粉 4克 温水 120克
食用油 40克

烤枣糕｜空气炸锅的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解1

步骤1

准备好全部食材，红枣去核切小长条，红糖切小颗粒。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解2

步骤2

用50克温水把酵母化开，70克温水把红糖化开，然后筛入面粉搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋、红枣、食用油，全部搅拌均匀。 烤盘刷上一层油防粘好脱模，然后轻轻倒入搅拌好的面糊，盖上保鲜膜至少发酵一个小时。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解3

步骤3

发酵好以后，去掉保鲜膜，放进空气炸锅。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解4

步骤4

160度烤30分钟左右，看自家烤箱脾气，时间自己调整。 避免表层烤糊，我是先盖上锡纸，中途取掉，如果开始不盖锡纸后面盖，表层会裂口，没那么好看，后面再烤一会颜色就很漂亮了，里面也刚刚好。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解5

步骤5

烤好，取出冷却再装盘，小心烫手～
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解6

步骤6

香香脆脆，软软绵绵，这类食物永远都是我的最爱～
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解7

步骤7

趁热吃最香～
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#烤枣糕｜空气炸锅的做法图解8

步骤8

松软不泥，早餐下午茶都可～

烤枣糕｜空气炸锅的烹饪技巧

还可以放一点食用油煎至两面金黄酥脆，更好吃！此配方也可以用烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 芒果吃冰 编写，未经授权不得转载

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