椒盐羊排配薯角

椒盐羊排配薯角

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孩子正是长身体的时候，对蛋白质的需求量大，消化快、容易饿。所以平时的早餐我都会安排一些富含蛋白质的食物，增加孩子的饱足感。鸡蛋是优质又最容易获取的蛋白质，但是每天都吃鸡蛋，也难免会腻，偶尔还是需要换点花样。 今天做的这道椒盐羊排配薯角，做法非常方便而且省时，不但能当正餐的菜品，用来做早餐搭配也非常的合适。下面我们开始吧！
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椒盐羊排配薯角的用料

法式小羊排 2根 土豆 1个
椒盐粉 适量 黑胡椒粉 适量
橄榄油 1小勺 大蒜 3瓣
生姜 3-4片 迷迭香 4-5根

椒盐羊排配薯角的做法

#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解1

步骤1

1、 提前一夜腌制羊排：小羊排解冻至室温，放入拍碎的大蒜、生姜、少许橄榄油、少许黑胡椒粉、椒盐、新鲜迷迭香，涂抹均匀后用保鲜袋装好，挤出带内的多余空气，冷藏一夜腌制入味；
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解2

步骤2

2、 土豆削皮，切成土豆角；
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解3

步骤3

3、 锅里加水，放入土豆煮5-10分钟，煮至土豆熟透（视土豆大小掌握煮制时间，煮熟即可，不能煮烂）
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解4

步骤4

4、 平底锅加入少许食用油，放入土豆煎至两面金黄；
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解5

步骤5

5、 放入腌制好的羊排，中火两面煎5分钟；
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解6

步骤6

6、 大火煎至羊排表面变焦；
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解7

步骤7

7、 取出盛盘，放上迷迭香装饰；
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解8

步骤8

8、 倒入少许椒盐粉，吃的时候随口味沾用。能吃辣椒的可以将辣椒粉和椒盐粉混合沾用。
#肉食主义狂欢#椒盐羊排配薯角的做法图解9

步骤9

9、香喷喷的椒盐羊排

椒盐羊排配薯角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 我是安妮 编写，未经授权不得转载

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