菠萝咖喱饭

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云的天空3

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从学校接2娃回家的路上买了几个菠萝，家里有胡萝卜、四季豆、咖喱块、火腿都有那就来个菠萝咖喱饭吧，因为我要的颜色都有了。儿子女儿不喜欢葱和青豆，刚好用四季豆代替。儿子女儿肯定喜欢。没想到胡乱一炒居然成了我们家又一道经典饭

菠萝咖喱饭的用料

菠萝一半	王中王火腿肠 2根
红萝卜半根	四季豆 7—8根
咖喱块 2块	米饭一大碗（喝汤的碗）
蚝油 1茶勺	鸡蛋 5个

菠萝咖喱饭的做法

步骤1

胡萝卜去皮切丁

步骤2

四季豆泡盐水后洗净却小粒

步骤3

火腿，菠萝切小粒。鸡蛋打碎备用。炒的过程没拍照，当时没想过要写菜谱，我就写过程吧。 1、把油烧热先倒入一半鸡蛋用筷子快速搅拌，倒入米饭翻炒，把剩余鸡蛋淋在米饭上继续炒均匀，这时可以加入咖喱、蚝油（咖喱和蚝油都是咸的所以不用加盐）放入胡萝卜先炒会再放四季豆继续炒把咖喱块炒融化炒均匀了再放火腿最后放菠萝再翻炒一会儿就好。配料就按它们的易熟程度依次放入。全程没有加水。