莓果双色芝士杯子蛋糕

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莓果双色芝士杯子蛋糕 口感细腻丝滑,莓果的酸甜和芝士完美的搭配,味道好吃极了,吃一口就会❤️爱上,✅零失败,小白也可轻松搞定,快点做起来吧~~~
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莓果双色芝士杯子蛋糕的用料

奶油奶酪 90克 砂糖 30克
牛奶 20克 吉利丁片 4克
淡奶油 100克 浓稠的酸奶 80克
美国蔓越莓 120克 砂糖 20克
纯净水 120克 淋面
蔓越莓汁 80克 吉利丁片 1克
砂糖 10克 装饰
淡奶油 树莓 蓝莓 三色堇花

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法

#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

冷冻蔓越洗净放入锅中加入水和砂糖煮沸,转小火将蔓越莓煮软.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

用破壁机打细腻过筛,分成两份,每份80g.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁放入冰水中泡软.牛奶煮热放入泡好的吉利丁片搅匀降温备用.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪加砂糖搅匀至细腻光滑.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶搅匀.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发至浓稠的酸奶状,放入搅匀.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油芝士平均分成两份.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

一份加入80g蔓越莓汁. 一份加入80g无糖浓稠的酸奶. 搅拌均匀.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

分别装入裱花袋中.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

慕斯杯中先挤入粉色,在挤入白色,放入冰箱冷藏备用.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

吉利丁片放入冰水中泡软.前面的80g蔓越莓汁倒入锅中,加10g砂糖煮热,加泡软的吉利丁片搅匀降至常温.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

蔓越莓汁降温后倒入慕斯杯中,放入冰箱冷藏2小时.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

表面挤上奶油花,点缀树莓,黑莓,三色堇花.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

美味好吃的莓果双色芝士杯子蛋糕就做好了.
#“莓”好春光日志# 莓果双色芝士杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

搭配一杯咖啡享受惬意的午后时光~

莓果双色芝士杯子蛋糕的烹饪技巧

保存方式冷藏,保质期3⃣️天. 配方可做四杯,杯子180ml.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-19

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