肉丁茄子

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南宫無裘
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今天做一道好吃下饭菜
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

肉丁茄子的用料

猪瘦肉 350克 茄子 3根
葱 1根 蒜瓣 4个
油 适量 食盐 适量
老抽 1勺 豆瓣酱 1汤匙
水 半碗 生抽 1勺
葱姜末 适量

肉丁茄子的做法

#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净去蒂
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解2

步骤2

削皮对半切
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解3

步骤3

葱切丝，蒜切末备用
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解4

步骤4

茄子上锅蒸见汽后转中火六分钟
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解5

步骤5

茄子撕成长条放上葱丝蒜末
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解6

步骤6

肉切小丁
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解7

步骤7

下锅炒熟放入葱姜末
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解8

步骤8

放一勺豆瓣酱翻炒
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解9

步骤9

放入一大勺清水炖煮一会，根据个人口味放入盐
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解10

步骤10

浇在茄子上
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子的做法图解11

步骤11

好吃美味下饭的肉沫茄子做好了

肉丁茄子的烹饪技巧

喜欢吃辣的炒肉丁时放入干辣椒更加下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 南宫無裘 编写，未经授权不得转载

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