茄子肉丁面

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头一次做，作为向来不爱吃面条的呆呆吃了个光盘~\(≧▽≦)/~

茄子肉丁面的用料

茄子 半个 酱油 少许
五花肉 100g 盐 少许
杭椒、小米椒 3根 姜葱蒜花椒 少许
西红柿 半个

茄子肉丁面的做法

茄子肉丁面的做法图解1

步骤1

冷锅放油，当少许花椒，炸出香味后捞出来扔掉
茄子肉丁面的做法图解2

步骤2

放入小红辣椒（有点辣，不喜欢吃辣的可以不放）
茄子肉丁面的做法图解3

步骤3

放入葱姜肉丁翻炒，点一点醋和老抽调色（不放醋肉会硬哦）
茄子肉丁面的做法图解4

步骤4

加入切好的茄子丁和西红柿丁翻炒
茄子肉丁面的做法图解5

步骤5

加盐后出锅，盛盘
茄子肉丁面的做法图解6

步骤6

烧水煮面条，开锅后放点凉水，再开锅后即可
茄子肉丁面的做法图解7

步骤7

捞出后过一下凉水
茄子肉丁面的做法图解8

步骤8

面条上浇盖茄子肉丁！大功告成
茄子肉丁面的做法图解9

步骤9

最后，光盘镇楼！

茄子肉丁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 呆果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 煮 咸

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