鲜香鸭锁骨 好吃不停口

独家
12.1万 浏览 3408 收藏
收藏
张宸fiona
张宸fiona
＋ 关注


鸭锁骨是时下非常受欢迎的美食之一❤️无论是追剧还是下酒都非常受欢迎 鸭锁骨里面含有丰富的营养物质及丰富的脂肪酸，易于消化。 中医理论:鸭肉本身具有清热解毒、利小便、消水肿、定癫痫的功效。因此，平时多吃一些鸭锁骨，既能缓解体内的湿热症状，还能降低一些神经性疾病的概率。#豆果10周年生日快乐#
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

鲜香鸭锁骨 好吃不停口的用料

鸭锁骨 1斤 料酒 3勺
生抽 2勺 老抽 半勺
生姜 2片 大蒜 5瓣
0卡糖 30克 郫县豆瓣酱 2勺
川椒 5个 胡萝卜 半根
蚝油 1勺 盐 适量
葱花 适量

鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法

#豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法图解1

步骤1

胡萝卜切菱形片，大蒜切片，川椒切小段（圈）
#豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法图解2

步骤2

锅烧水，水开放入姜片、两勺料酒、鸭锁骨，去腥去血水，捞出清洗并控干水分
#豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法图解3

步骤3

锅内倒入食用油，微热，放入大蒜片炒出蒜香
#豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣酱翻炒至出红油
#豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法图解5

步骤5

放入鸭锁骨加一勺料酒翻炒，加老抽、生抽、0卡糖翻炒片刻，加水，没过鸭锁骨，锅盖盖
#豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法图解6

步骤6

汤汁略收干时，放盐、蚝油调味，加入胡萝卜片和辣椒圈翻炒至汤汁收干，起锅装盘
#豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法图解7

步骤7

鲜香好滋味

鲜香鸭锁骨 好吃不停口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 张宸fiona 编写，未经授权不得转载

鲜香鸭锁骨 好吃不停口的其他做法更多

鲜香鸭锁骨 好吃不停口的全部作品

上传我做的这道菜

鲜香鸭锁骨 好吃不停口的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #豆果10周年生日快乐#鲜香鸭锁骨 好吃不停口的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活