自制蔓越莓干

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网购了一大袋蔓越莓鲜果，一时也吃不完，所以就想着做个零添加的蔓越莓干，说干就干！
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#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的用料

蔓越莓鲜果 620g 细砂糖 280g
蔓越莓果汁 80g 盐 2g

#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法

#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解1

步骤1

蔓越莓鲜果放入盆里，加入盐和水浸泡两分钟左右。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解2

步骤2

冲洗干净放入沥水篮控干水分。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解3

步骤3

用剪刀剪开成两半，放入盆里。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解4

步骤4

加入细砂糖。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解6

步骤6

腌制好的蔓越莓连糖水汁一起倒入锅里，加入蔓越莓果汁。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解7

步骤7

大火烧开即可关火，焖一分钟。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解8

步骤8

沥水篮下面放一个干净的空盆，将煮过的蔓越莓带果汁一起倒入沥水篮，控出多余的果汁（这个果汁是可以直接饮用的）。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解9

步骤9

烤网上铺上一层油纸，放上沥干的蔓越莓。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解10

步骤10

全部摆完，四个烤网刚刚好。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解11

步骤11

放入果干机里面。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解12

步骤12

温度设置70度，时间9个小时启动。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解13

步骤13

时间到蔓越莓干出炉。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解14

步骤14

自制零添加的蔓越莓干。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解15

步骤15

酸酸甜甜特别好吃。
#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的做法图解16

步骤16

加点白砂糖放入保鲜袋回软一下，当果脯吃也不错。

#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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