青椒炒茄子 10分钟快手菜

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张宸fiona
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少油少盐，10分钟即可做好的好吃的快手菜，青椒与茄子的完美结合燃不爱吃蔬菜的小朋友也赞不绝口#豆果10周年生日快乐#
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青椒炒茄子的用料

茄子 2个 青椒 2个
酱油 1勺 蚝油 1勺
蒜瓣 2瓣 食用油 适量
盐 1-3克 清水 50-100克

青椒炒茄子的做法

青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解1

步骤1

食材洗净备用
青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解2

步骤2

青椒切块，茄子切滚刀块
青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解3

步骤3

锅内倒入少许油，加蒜末炒香
青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解4

步骤4

放入茄子进行大火翻炒
青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解5

步骤5

添加清水继续翻炒，一定一定不要盖锅盖
青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解6

步骤6

翻炒至水份收干
青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解7

步骤7

添加辣椒继续翻炒，同时淋入锅边水加盐、生抽、蚝油调味
青椒炒茄子 10分钟快手菜的做法图解8

步骤8

炒至茄子熟透，撒适量葱花翻炒均匀即可出锅装盘

青椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 张宸fiona 编写，未经授权不得转载

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