牛奶慕斯

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古怪的韭菜很独特
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牛奶慕斯的用料

牛奶 150g 细砂糖/糖霜 20g
淡奶油 150g 吉利丁 25g
消化饼干 80g 黄油 40g

牛奶慕斯的做法

牛奶慕斯的做法图解1

步骤1

压碎饼干
牛奶慕斯的做法图解2

步骤2

将融化好的黄油加入饼干碎中
牛奶慕斯的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后压实在模具中

步骤4

将淡奶油打发至六成。（分三次加入白糖或糖霜）

步骤5

将泡软的吉利丁片放入中牛奶，加热至吉利丁片融化
牛奶慕斯的做法图解6

步骤6

将牛奶溶液冷却至30度后，加进奶油中
牛奶慕斯的做法图解7

步骤7

将慕斯溶液倒入容器内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
牛奶慕斯的做法图解8

步骤8

成品

牛奶慕斯的烹饪技巧

1、饼干一定要压实 2、吉利丁片不要放太多，太多口感不好，太少凝固不好 3、没有吃完的一定要放入冰箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 古怪的韭菜很独特 编写，未经授权不得转载

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