意面

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想不开的鳙鱼很谦虚
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家人超爱面食，这个很简单，整个过程大概半个多小时，所以动手做起来！

意面的用料

意大利面 300克 脆皮肠 1根
番茄 1个 橄榄油 10克
黑胡椒碎 适量 肉末 50克
洋葱 半个 红、黄甜椒 少许
冰糖 2颗 意大利面酱 适量
盐 少许

意面的做法

意面的做法图解1

步骤1

备好以上食材，番茄切片，脆皮肠切丁，洋葱、甜椒切丁
意面的做法图解2

步骤2

锅内倒入橄榄油，放入洋葱丁炒香
意面的做法图解3

步骤3

煸出香味后依次放入肉末，脆皮肠丁，煸炒一下，再放入番茄片炒
意面的做法图解4

步骤4

煸炒粘稠状放入2颗冰糖，再放入意大利面酱，翻炒均匀
意面的做法图解5

步骤5

倒入一碗水，盖盖焖煮15分钟，这个是熬酱料的部分。乘这个间隙可以去弄面的哦
意面的做法图解6

步骤6

锅内加入清水，尽量稍多一点，水开后放入面条
意面的做法图解7

步骤7

煮至熟软后，放入少许盐调味
意面的做法图解8

步骤8

滤水盛出装盘
意面的做法图解9

步骤9

酱料粘稠后，放入红甜椒黄甜椒，翻拌均匀，关火出锅，将面酱浇面上拌匀即可。我这次量较多所以直接倒锅内搅拌均匀的
意面的做法图解10

步骤10

成品

意面的烹饪技巧

面酱无需再加盐等调味料，食材本身就有味，当然每个人口味不同啦，觉得淡的话可以加点生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 想不开的鳙鱼很谦虚 编写，未经授权不得转载

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