蒜香小龙虾

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蒜香小龙虾的用料

小龙虾 1500g 适量
啤酒 500 ml 适量
适量 莲藕 1小节
莴笋 适量 小米椒 2个
少许

蒜香小龙虾的做法

蒜香小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗净去除线,剪掉头去除内脏。藕切藕块☺️莴笋切条、蒜切蒜末、小米椒切末
蒜香小龙虾的做法图解2

步骤2

锅内烧油,油温八成热下锅炸小龙,炸1—2分钟捞出备用
蒜香小龙虾的做法图解3

步骤3

锅内留一点底油,蒜蓉下锅炒香放入小龙虾
蒜香小龙虾的做法图解4

步骤4

放入藕块,加入适量的盐翻炒均匀后加入啤酒盖上锅盖
蒜香小龙虾的做法图解5

步骤5

煮2—3分钟后放入莴笋,再煮3—5分钟
蒜香小龙虾的做法图解6

步骤6

出锅之后再撒上葱花~一份好吃入味鲜美可口的小龙虾就做好啦

蒜香小龙虾的烹饪技巧

number1:小龙虾的脏东西大部分都在虾胃和虾线,这两个部位一定要去掉。 number2:煮小龙虾最好用啤酒,水也可以。 number3:掌握好配菜比例,配菜不宜比小龙虾多。 number4:小龙虾最好炸一下,高温杀菌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-04

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