蚝香蛋块什锦菜

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【5-316】 这是一个少油炒蛋卖相一般配上菇瓜吃着贼鲜的故事……天儿暖和起来了啊胖又们！ ----- 2021.05.04

蚝香蛋块什锦菜的用料

鸡蛋 两个 木耳 一小把
白玉菇 可换 胡萝卜 可选
黄瓜 半根 蚝油 一抖搂
五香粉 适量 油 一点点
红椒 半个

蚝香蛋块什锦菜的做法

蚝香蛋块什锦菜的做法图解1

步骤1

锅烧热刷油磕俩蛋，不行就用不粘锅……赶在它们定型之前把黄划拉散
蚝香蛋块什锦菜的做法图解2

步骤2

把蛋清蛋黄混一块儿，中小火煎到大概定型了再上铲翻面分小块关火挪出去等着先
蚝香蛋块什锦菜的做法图解3

步骤3

把提前统一过队形的木耳白菇胡萝贝扔锅里，加点点水进去大火烧开
蚝香蛋块什锦菜的做法图解4

步骤4

盖上盖子中小火焖它两三分钟，开盖扔把黄瓜块/条/片，顺手揪根菜尝尝确认下熟度
蚝香蛋块什锦菜的做法图解5

步骤5

看情况加盖继续焖一两分钟，确认菇菜熟透可以吃了再开盖扔椒条撒五香粉抖蚝油
蚝香蛋块什锦菜的做法图解6

步骤6

倒上之前炒好的蛋，温柔拌匀揪点儿尝尝小心烫，看情况补盐或者补其它
蚝香蛋块什锦菜的做法图解7

步骤7

味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼趁热……呃其实凉了也挺好吃
蚝香蛋块什锦菜的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蚝香蛋块什锦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

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