家常日本豆腐

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日本豆腐的用料

食材 日本豆腐 3根
葱花 适量 调料
豆瓣酱 1小勺 蚝油 适量

日本豆腐的做法

家常日本豆腐的做法图解1

步骤1

日本豆腐带包装从中间一切两半，然后挤出来切片，裹一层玉米淀粉。
家常日本豆腐的做法图解2

步骤2

起锅放油，油稍微多点，两面煎至酥脆，盛出备用。
家常日本豆腐的做法图解3

步骤3

锅里留一点底油，放一小勺豆瓣酱翻炒出红油，加煎好的豆腐轻轻的翻炒均匀，再加一小碗水炖煮。
家常日本豆腐的做法图解4

步骤4

汤汁收的差不多的时候放耗油，轻轻翻炒均匀，撒点葱花就可以出锅了。

日本豆腐的烹饪技巧

1.日本豆腐比较嫩，所以炒菜的时候要全程轻柔一点。 2.豆瓣酱比较咸，一开始不要放太多，味道淡了再调，咸了就不太好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 小番茄爱吃鱼 编写，未经授权不得转载

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