南瓜麻薯糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足

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南瓜麻薯的用料

纯牛奶 100克 玉米油 20克
白砂糖 20克 南瓜粉 10克
低筋面粉 20克 糯米粉 90克
鸡蛋（一般用不完） 1个

南瓜麻薯的做法

南瓜麻薯糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足的做法图解1

步骤1

倒面粉时注意安全，也可以先关火再倒再开火！
南瓜麻薯糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足的做法图解2

步骤2

倒三角状态是圆滚滚关键步骤
南瓜麻薯糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足的做法图解3

步骤3

根据自家烤箱脾气增减时间 （我用的是长帝风炉烤箱烤了20min）
南瓜麻薯糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足的做法图解4

步骤4

完成✅

南瓜麻薯的烹饪技巧

-调成倒三角状态是能让面糊不要太干或太稀 这是使麻薯变胖乎乎的关键步骤 鸡蛋液少量多次加入，每次一点点加，搅拌均匀再加下一次，一般鸡蛋液用不完 （如果不小心调太稀，可以再加入适量糯米粉） -根据自家烤箱脾气，观察上色情况自行增减时间 -在烤箱里面可能会非常圆滚滚，热胀冷缩 出炉会微微变扁一点点，属于正常现象 -刚出炉热腾腾的时候，麻薯是外脆内软 放凉后是内外都软，软软糯糯有点像圆形迷你版南瓜饼 -最好当天尽快吃完，口感最佳 量不多很快就能吃完的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 星星的榴莲Bling 编写，未经授权不得转载

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