牛油果燕麦麸皮挞

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无糖健康～ 美味高颜值的牛油果挞 做一个送给妈妈吧 愿天下母亲平安健康喜乐～
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牛油果燕麦麸皮挞的用料

#挞皮# 燕麦麸皮 80克
香蕉 1根 #牛油果泥#
牛油果 1个 牛奶 160克
吉利丁粉 5克 柠檬汁 少许
#模具# 学厨7寸活底派盘
#表面装饰# 小青柠 少许
蓝莓 少许 迷迭香 少许
洋甘菊 少许

牛油果燕麦麸皮挞的做法

牛油果燕麦麸皮挞的做法图解1

步骤1

1.燕麦麸皮80克+熟透的中等大小的香蕉1根，搅拌均匀。
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解2

步骤2

2.让每粒麸皮都粘上香蕉泥，静置2分钟。
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解3

步骤3

3.铺入派盘，用喜欢的方式压实并压平整。 入预热好的烤箱上下火中层180度10分钟。 烤好后晾凉备用。
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解4

步骤4

4.牛奶160克加热至五六十度，加入5克吉利丁粉搅拌融化。
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解5

步骤5

5.搅拌机里加入牛奶和吉利丁粉混合液和一个牛油果搅打细腻。 *搅打的时候滴几滴柠檬汁，可以有效防止牛油果氧化变黑。 牛油果选中等大小就可以，我的这个连皮带核共重140克。
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解6

步骤6

6.稍稍晾凉倒入挞皮，用抹刀尽可能的抹平表面，入冰箱冷藏二个小时以上定型。
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解7

步骤7

7.要拍照的小伙伴可以装饰一些水果和小花。
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解8

步骤8

8.非常美吧～
牛油果燕麦麸皮挞的做法图解9

步骤9

切面也很细腻～ 口感柔滑，燕麦麸皮的饱腹感非常强，所以健身减肥其间的伙伴也可放心食用。

牛油果燕麦麸皮挞的烹饪技巧

燕麦麸皮可以用等量即食燕麦代替，但麸皮热量更低饱腹感更强。 吃不惯牛油果寡淡味道的小伙伴伙伴可以加入适量香蕉或白砂糖，也可以用酸奶代替牛奶，用量都可以自由调节，搅打出来的中油果泥不流动不易滴落，像浓稠酸奶样就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 罗勒酱 编写，未经授权不得转载

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