双鲜烧冬瓜

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今天是母亲节，在这里祝所有的妈妈们节日快乐！永远美丽！心想事成！ 冬瓜配虾干是一道脍炙人口的美食，顺其自然，冬瓜也是绝配虾仁和北极贝，今天就用虾仁和北极贝烧了冬瓜，冬瓜非常鲜美入味……
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双鲜烧冬瓜的用料

翠玉冬瓜 1个 虾仁 18个
北极贝 3个 大葱 1/2根
蒜 3瓣 酱油 3勺
盐（看冬瓜大小） 适量 橄榄油 45克

双鲜烧冬瓜的做法

双鲜烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净去皮和籽切稍大的块。
双鲜烧冬瓜的做法图解2

步骤2

虾仁、北极贝都摘洗干净，把北极贝切小块，葱切圈，蒜切片。
双鲜烧冬瓜的做法图解3

步骤3

热油锅炒香葱蒜。
双鲜烧冬瓜的做法图解4

步骤4

加入虾仁炒1分钟。
双鲜烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加入冬瓜炒2分钟，加酱油和烧开的矿泉水500毫升，大火煮1分钟，中小火煮20分钟。
双鲜烧冬瓜的做法图解6

步骤6

待冬瓜煮20分钟时加入北极贝块煮1分钟。
双鲜烧冬瓜的做法图解7

步骤7

加盐，稍大火收汁，留两成汁。
双鲜烧冬瓜的做法图解8

步骤8

装盘，鲜美入味的二鲜烧冬瓜就完成了✅

双鲜烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

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