包菜红薯粉

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最近可能天气热老是想吃重口的东西，想吃湘菜馆的铁板水晶粉。可是最近没时间去吃，只能自己在家炒个红薯粉吃吃咯。

包菜红薯粉的用料

红薯粉 一捆 包菜 1/4个
肉沫 适量 小米辣 随意
盐 适量 生抽 2勺
植物油 适量 大蒜 5-6瓣
耗油 适量

包菜红薯粉的做法

包菜红薯粉的做法图解1

步骤1

红薯粉凉水泡软
包菜红薯粉的做法图解2

步骤2

煮水，水开，放红薯粉，煮1分钟左右捞出
包菜红薯粉的做法图解3

步骤3

凉水冲凉，沥干水
包菜红薯粉的做法图解4

步骤4

加油，拌匀
包菜红薯粉的做法图解5

步骤5

包菜切丝
包菜红薯粉的做法图解6

步骤6

猪肉剁碎，加入生抽，耗油，盐，生粉顺着一个方向搅拌上劲，然后加油搅拌均匀
包菜红薯粉的做法图解7

步骤7

热锅凉油，炒肉沫
包菜红薯粉的做法图解8

步骤8

肉沫变色后加入包菜丝，翻炒均匀
包菜红薯粉的做法图解9

步骤9

加入泡软的红薯粉，翻炒均匀，这个时候可以调味了，加入生抽，耗油，盐，要吃辣就放点小米辣，辣椒油
包菜红薯粉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，出锅前放上一把蒜末，有点葱花香菜什么的就比较好看了，但是我没有就没放

包菜红薯粉的烹饪技巧

最后放蒜末，蒜末还有点生蒜的香味，别有一番风味。当然，不喜欢就别放了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 我不太想静静 编写，未经授权不得转载

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