月子餐~麻油鸡

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麻油鸡是坐月子必吃的月子餐,滋阴补血,驱寒补祛湿。
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麻油鸡的用料

鸡腿肉 2只 老姜 1块
枸杞 适量 黑芝麻油 适量
轻盐酱油 1勺 甜酒糟 小半碗

麻油鸡的做法

#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解1

步骤1

如图所示;将所有食材全部准备好,来个大合集
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解2

步骤2

如图所示;用个小碗装上小半碗甜酒糟
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解3

步骤3

如图所示;锅里倒入黑芝麻油
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解4

步骤4

如图所示;放入姜片煎香
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解5

步骤5

如图所示;加入鸡块
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解6

步骤6

如图所示;鸡块煎出鸡油
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解7

步骤7

如图所示;加入水,加一勺酱油。
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解8

步骤8

如图所示;撇去浮沫
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解9

步骤9

如图所示;加入甜酒糟、枸杞
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解10

步骤10

如图所示;大火煮开即可
#做饭吧!亲爱的#月子餐~麻油鸡的做法图解11

步骤11

装入砂锅即可

麻油鸡的烹饪技巧

甜酒糟酒味很轻的那种哟,大约在8/10度样子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-14

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