草莓冰激淋

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meggy跳舞的苹果
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红红的草莓做成的冰淇淋，有着让人心动的粉色，尝一口，满满的草莓味，清新而淡雅。加了牛奶的冰淇淋，口感比纯奶油的清爽了不少，热量也随之降低了许多。午后来一杯，享受美味还不会有太多负担。

草莓冰激淋的用料

淡奶油 150克 牛奶 150克
蛋黄 2个 细砂糖 30克
草莓 150克

草莓冰激淋的做法

草莓冰激淋的做法图解1

步骤1

材料合影：淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；草莓去蒂，清洗干净；
草莓冰激淋的做法图解2

步骤2

细砂糖、蛋黄同入电煮锅中；用最小的火力将细砂糖融化，不停搅拌，使蛋黄受热成熟；
草莓冰激淋的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，混合均匀，晾凉使用；
草莓冰激淋的做法图解4

步骤4

草莓用勺子压成带有小颗粒的糊状；
草莓冰激淋的做法图解5

步骤5

将蛋黄牛奶糊、草莓糊、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中；
草莓冰激淋的做法图解6

步骤6

将搅拌桶安放在冰淇淋机中，盖上盖子，选择“冰淇淋”功能，用时55分钟；
草莓冰激淋的做法图解7

步骤7

做好的草莓冰淇淋跟买的没啥两样；
草莓冰激淋的做法图解8

步骤8

挖出入杯即可食用。
草莓冰激淋的做法图解9

步骤9

清新爽口的草莓冰淇淋~

草莓冰激淋的烹饪技巧

1. 淡奶油和牛奶的比例不固定，多放淡奶油可使口感更加轻盈、醇厚；加大牛奶的比例可使唤口感更加清爽；细砂糖用量可根据口味调整； 2. 草莓可用其它水果代替； 3. 吃不完的冰淇淋入带盖的容器里，入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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