自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢

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天真b1ue
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今天突然想着吃咸豆花，刚好家里有材料，动起手来，虽然时间长，但是超级简单
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你爱咸豆花还是甜豆花呢的用料

黄豆 150克 清水 1200克
内酯 一包3g

你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法

自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解1

步骤1

黄豆提前泡一晚上
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解2

步骤2

红薯粉也是泡开来
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解3

步骤3

破壁机内加入黄豆
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步骤4

1300左右的清水
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步骤5

开启打碎模式，不要用豆浆模式，不要直接破壁机完成
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解6

步骤6

撇开泡沫，然后放到锅内，小火煮开，小心火大糊了
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解7

步骤7

用纱布把豆渣裹起来
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解8

步骤8

用力挤，把豆浆挤出来
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解9

步骤9

这是挤剩下的豆渣
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步骤10

然后再过滤一下
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解11

步骤11

装入合适的碗中，趁热加入内脂粉3g，盖上盖子，保温15分钟
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解12

步骤12

此时来煮粉条，粉条煮熟
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解13

步骤13

马上出锅倒入水中冷却
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步骤14

锅内下葱花和大蒜，炸出香味，只要油
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解15

步骤15

看，豆花成型咯～
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解16

步骤16

用小碗盛出来，放糖就可以直接吃咯
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解17

步骤17

家里人爱吃咸豆花，所以今天做的是咸豆花 鸡精加一点调鲜
自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢的做法图解18

步骤18

加上红薯粉条
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步骤19

加入太太乐原味鲜酱油
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步骤20

加入胡椒粉
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步骤21

倒入刚刚炸的葱油，还可以放点辣椒或者榨菜等其他东西都可以哦，开吃

你爱咸豆花还是甜豆花呢的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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