低卡香菇鸡腿焖饭

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香菇鸡腿焖饭的用料

鸡腿 5个 胡萝卜 1根
土豆 1个 香菇 8朵
姜 适量 料酒 适量
葱叶 适量 黑胡椒粉 5克
生抽 适量勺 老抽 适量勺
大蒜 3瓣

香菇鸡腿焖饭的做法

低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解1

步骤1

干香菇要提前泡发，冷冻的大鸡腿提前化冻，浸泡出血水，用剪刀去皮剔骨，反复清洗至没有血水。(这样做出来不会腥)
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解2

步骤2

大米先淘洗干净，大米里留一点清水待用。 鸡腿切小块，放一汤匙料酒、姜丝、适量胡椒粉，适量盐用手抓匀，腌渍待用。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜洗净去皮切小丁，泡发的香菇洗净切丁，留下一碗香菇水。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放入葱叶，小火炸香，捞出葱叶。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解5

步骤5

放入腌渍的鸡肉丁（去掉姜不用，可以留着蒜片）翻炒至变色。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解6

步骤6

放入生抽、老抽炒匀，放入土豆、胡萝卜、香菇炒匀。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解7

步骤7

翻炒上色均匀，加入香菇水。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解8

步骤8

把一锅食材全部倒入电饭煲中，用饭煲的米饭功能焖熟米饭。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解9

步骤9

米饭做好后，不要着急开盖，继续焖十分钟后开盖。
低卡香菇鸡腿焖饭的做法图解10

步骤10

焖饭出锅咯，香气扑鼻，大米的香味是真香。

香菇鸡腿焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 JSXxx 编写，未经授权不得转载

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