端午节大肉粽子

独家
1.4万 浏览 33 收藏
收藏
bluesky6618
bluesky6618
＋ 关注

端午节最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日，后来人们将端午节作为纪念屈原的节日，也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。民间有“扒龙船”、“吃粽子”、“放纸鸢”、“挂艾草菖蒲”等习俗。

肉粽子的用料

五花肉 500g 糯米 1000克
生抽 5勺 老抽 3勺
麻油 0.5勺 蚝油 0.5勺

肉粽子的做法

端午节大肉粽子的做法图解1

步骤1

糯米洗净控水
端午节大肉粽子的做法图解2

步骤2

做大肉粽为了上色好，糯米加入老抽3勺。
端午节大肉粽子的做法图解3

步骤3

再加入3勺生抽提味。
端午节大肉粽子的做法图解4

步骤4

将糯米拌匀，使水分及鲜味充分吸收。
端午节大肉粽子的做法图解5

步骤5

五花肉放入适量生抽老抽，再加一滴麻油和蚝油拌匀，腌制半小时。
端午节大肉粽子的做法图解6

步骤6

在等待腌制糯米和五花肉的同时，将粽叶焯水，再次洗净，随后洒点色拉油，准备工作完成。
端午节大肉粽子的做法图解7

步骤7

开始包粽子……
端午节大肉粽子的做法图解8

步骤8

用花绳系好，尽量扎紧，以免开花粽。
端午节大肉粽子的做法图解9

步骤9

粽子节快乐……放入电饭锅，加水没过粽子，开始煮⋯
端午节大肉粽子的做法图解10

步骤10

又香又好吃又有意义的粽子可以开吃啦……

肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 bluesky6618 编写，未经授权不得转载

肉粽子的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉粽子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 端午节大肉粽子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 端午节大肉粽子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活