仿真红薯面包

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婆婆今天刚好蒸了红薯，所以今天就准备做一做已经收藏了很久的仿真红薯面包，这不是真正的面包哦！

仿真红薯面包的用料

皮 麻薯预拌粉 100克
牛奶 32克 鸡蛋液 28克
黄油 20克 盐 0.9克
馅 熟红薯 120克
牛奶 20克 炼乳 10克

仿真红薯面包的做法

仿真红薯面包的做法图解1

步骤1

材料准备好。
仿真红薯面包的做法图解2

步骤2

熟红薯去皮，放入碗中，加入炼乳和牛奶，按压混合成泥备用，牛奶和炼乳的用量不固定，红薯比较干就可以多加点牛奶，如果红薯水分比较多就少加点牛奶或者不加都可以。
仿真红薯面包的做法图解3

步骤3

牛奶、鸡蛋、盐放入盆中。
仿真红薯面包的做法图解4

步骤4

用蛋抽搅拌均匀。
仿真红薯面包的做法图解5

步骤5

加入麻薯预拌粉。
仿真红薯面包的做法图解6

步骤6

带上一次性手套用手混合均匀，然后放入软化好的黄油。
仿真红薯面包的做法图解7

步骤7

揉到面团光滑就可以了。
仿真红薯面包的做法图解8

步骤8

烤箱180度开始预热。面团分成5份，红薯馅分成约30克一个，也是5份刚好。
仿真红薯面包的做法图解9

步骤9

皮擀开，包上红薯馅。
仿真红薯面包的做法图解10

步骤10

收口包好。
仿真红薯面包的做法图解11

步骤11

准备的紫薯粉。
仿真红薯面包的做法图解12

步骤12

放入紫薯粉中均匀的沾上紫薯粉。
仿真红薯面包的做法图解13

步骤13

搓成长条的红薯形状后放入烤盘中，烤盘提前铺上油纸。
仿真红薯面包的做法图解14

步骤14

全部整形好之后放入已经预热好的烤箱中，180度烤10分钟后转160度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
仿真红薯面包的做法图解15

步骤15

烤好之后可以不要马上取出，在烤箱里闷10分钟左右，然后打开烤箱一条缝慢慢散热，这样不容易瘪，但是一般如果烤好了，取出是不会瘪的。
仿真红薯面包的做法图解16

步骤16

外表真的是很像红薯啊！

仿真红薯面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 蜗牛慢烘焙🍰 编写，未经授权不得转载

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