肠仔面包

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薯条沾腐乳
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一款可以轻松俘获小朋友的心的面包，做法简单，口感松软香甜
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

肠仔面包的用料

面团材料 ： 高筋面粉 250克
酵母粉 3克 牛奶 90克
鸡蛋 2个 白砂糖 35克
盐 2克 橄榄油 20克
火腿肠 6根 表面装饰用番茄酱、沙拉酱、白芝麻 适量

肠仔面包的做法

#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解2

步骤2

面团材料除了盐、橄榄油、火腿肠和表面装饰材料，其它全部放入搅拌桶中
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解3

步骤3

搅拌至扩展阶段，放入盐和橄榄油
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出薄膜，放入密封容器中，室温30度发酵60分钟
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解5

步骤5

至两倍大
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解6

步骤6

取出拍打排气
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解7

步骤7

均分成6份，揉圆后盖上保鲜膜，松弛20分钟
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解8

步骤8

准备好火腿肠
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解9

步骤9

放取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，放上一根火腿肠
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解10

步骤10

肠仔左右两边的面皮用刮刀按照1厘米左右的宽度对称的切上几刀，左边一条往右边放在肠仔上
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解11

步骤11

右边一条往左放在肠仔上
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解12

步骤12

继续一左一右
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解13

步骤13

全部对搭好
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解14

步骤14

收口处捏紧
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解15

步骤15

依次做好，放入烤盘
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解16

步骤16

放入烤箱，二发30分钟，取出烤盘，烤箱180度预热10分钟
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解17

步骤17

发酵好的面包胚挤上沙拉酱
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解18

步骤18

挤上番茄酱
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解19

步骤19

撒上白芝麻
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解20

步骤20

放入提前预热的烤箱中层
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解21

步骤21

160度烤15分钟
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解22

步骤22

软乎乎的面包就做好了
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解23

步骤23

放凉食用
#冬季滋补花样吃法#肠仔面包的做法图解24

步骤24

成品图

肠仔面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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