简单快捷的发面饼

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发面饼的用料

面粉 500克 白糖 1勺
鲜酵母 15克 温水 260克

发面饼的做法

简单快捷的发面饼的做法图解1

步骤1

将白糖放入面粉中拌均,将酵母放入 水中溶解后中慢慢倒入面粉中揉成光滑 面团,放到温暖处发酵两倍大
简单快捷的发面饼的做法图解2

步骤2

将发好的面操均排气，分割成6份，每份大约130克左右，操圆按扁，表面刷水沾芝麻擀成饼(稍微擀一下就行，不要擀的太薄)，醒发20分钟左右
简单快捷的发面饼的做法图解3

步骤3

醒发中
简单快捷的发面饼的做法图解4

步骤4

电饼铛预热后刷油(也可不刷)放入醒发好的饼，烙至两面金黄色大约4分钟左右就好啦，手指从饼的侧面按下去可以弹回就是熟了。
简单快捷的发面饼的做法图解5

步骤5

烙好啦！

发面饼的烹饪技巧

1.鲜酵母爆发力强做出来的饼好吃,没有 鮮酵母的话,可用5克干酵母 2鸡蛋牛奶可以代替水(液体总计270左 右),做出来饼更加宣软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载

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