陈皮青杠菌炖排骨

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青杠菌有丰富蛋白质和多种氨基酸 ，更含有一些对人体有益的维生素与大量碳水化合物，很容易吸收消化，能加快人体代谢并能提高身体各器官功能，经常使用还能缓解体虚，它能提高人类身体素质，也能预防健康水平下降。所以非常适合高考生炖汤喝的。
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陈皮炖排骨的用料

排骨 400克 青杠菌 1把
陈皮 1小块 姜片 少许

陈皮炖排骨的做法

#助力高考营养餐# 陈皮青杠菌炖排骨的做法图解1

步骤1

成品
#助力高考营养餐# 陈皮青杠菌炖排骨的做法图解2

步骤2

这个就是青杠菌，是晒干的，只要提前用清水浸泡10分钟，多清洗2遍即可。
#助力高考营养餐# 陈皮青杠菌炖排骨的做法图解3

步骤3

冷水下锅，将软排放入焯烫，淋少许的料酒，放姜片，烧开焯烫，捞出来洗干净。
#助力高考营养餐# 陈皮青杠菌炖排骨的做法图解4

步骤4

准备一个砂锅，将青杠菌和软排都放入，接着加入2片姜片2小块陈皮和适量的水
#助力高考营养餐# 陈皮青杠菌炖排骨的做法图解5

步骤5

水量要多一些，因为是文火煲，盖上煮开后换小火，大约煲50分钟就可以，最后放点盐巴和菌菇粉就可以了。
#助力高考营养餐# 陈皮青杠菌炖排骨的做法图解6

步骤6

非常简单，做法没有难度，即便零厨艺的妈妈也能为自己的高考生孩子准备这样一道营养汤
#助力高考营养餐# 陈皮青杠菌炖排骨的做法图解7

步骤7

隔三岔五喝一碗，保持体力赶走疲惫，让孩子注意力更集中，全身心投入到复习中。

陈皮炖排骨的烹饪技巧

陈皮可以去腥祛湿，可以帮助消化，所以夏天煲汤放一些很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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