家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃

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小菁同学
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酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不燥，外脆里软，酱香浓郁，非常好吃，那么在家怎么制作快手的酱香饼呢？用手抓饼胚就可以，无需自己揉面，味道一点都不输外边买的哦！

酱香饼的用料

手抓饼胚 5张 大蒜 2瓣
小葱 1棵 食用油 少许
水淀粉 小半碗 【酱汁】
白砂糖 1勺 五香粉 半勺
黄豆酱 1勺 豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺 清水 半碗

酱香饼的做法

家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解1

步骤1

碗中加入1勺白砂糖、半勺五香粉、1勺黄豆酱、1勺豆瓣酱、1勺蚝油
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解2

步骤2

加半碗清水调匀
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解3

步骤3

锅里热油，下葱末和蒜末爆香
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解4

步骤4

倒入酱汁炒匀
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解5

步骤5

倒入水淀粉
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解6

步骤6

炒至酱汁浓稠后关火
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解7

步骤7

平底锅加热，放入手抓饼胚，两面煎至金黄。
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解8

步骤8

在手抓饼上抹上酱料，撒上葱花和熟白芝麻
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解9

步骤9

切成小块即可食用
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解10

步骤10

酱香浓郁，香香脆脆
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解11

步骤11

快手简单！
家庭版酱香饼，无需揉面，快手又好吃的做法图解12

步骤12

无需自己揉面，层次分明！

酱香饼的烹饪技巧

如果喜欢辣的，可以根据自己的口味在酱料中加入辣椒酱或辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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