足球翻糖蛋糕

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米汀Waiting
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可可爱爱的足球小蛋糕，用模具直接做出来就很受小朋友喜欢了，再用翻糖装饰一下，就更像足球了，小朋友超级开心！

翻糖蛋糕的用料

低筋面粉 250克 融化的黄油 100g
鸡蛋 5个 细砂糖 100g
椰汁 50g 蜂蜜 50克
泡打粉 4g 翻糖膏 适量
可食用黑色色素笔 适量

翻糖蛋糕的做法

足球翻糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
足球翻糖蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕入厨师机桶中
足球翻糖蛋糕的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，启动3档混合均匀
足球翻糖蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入椰奶再次用3档混合均匀
足球翻糖蛋糕的做法图解5

步骤5

将泡打粉和低筋面粉过筛
足球翻糖蛋糕的做法图解6

步骤6

将面粉倒入厨师机桶中，混合均匀成为面糊
足球翻糖蛋糕的做法图解7

步骤7

加入蜂蜜
足球翻糖蛋糕的做法图解8

步骤8

加入隔水融化的黄油，4档混合均匀
足球翻糖蛋糕的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后拿出来回温
足球翻糖蛋糕的做法图解10

步骤10

回温后粉面糊装入裱花袋中，挤入模具，正好是12个得份量
足球翻糖蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱中层上下火，170℃，烘烤25分钟左右熟透即可
足球翻糖蛋糕的做法图解12

步骤12

将翻糖皮擀成薄片，在模具中压出纹路，为了方便脱模，可以在模具表面抹点白油
足球翻糖蛋糕的做法图解13

步骤13

将蛋糕底部切平，小心裹上翻糖皮，用可食用黑色色素笔涂上黑色就好啦！家里小朋友太小，不能吃翻糖，所以我只做了三个

翻糖蛋糕的烹饪技巧

烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载

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