黑芝麻手指饼干

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今天做了一份无油无水，酥脆可口的手指饼干，里面又添加了一些黑芝麻，烤至时蛋香、芝麻香瞬间飘满全屋，不仅营养美味，做法也非常简单，一起来试试呀。

黑芝麻手指饼干的用料

鸡蛋 2个 低粉 70克
零卡糖粉 30克 黑芝麻 5克

黑芝麻手指饼干的做法

黑芝麻手指饼干的做法图解1

步骤1

分离蛋清蛋黄，将蛋黄用手动打蛋器搅打均匀。
黑芝麻手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋清分三次加入糖粉，打至提起打蛋冰龙呈小直角状。
黑芝麻手指饼干的做法图解3

步骤3

取1/3蛋白至蛋黄糊中，翻拌均匀。
黑芝麻手指饼干的做法图解4

步骤4

再倒回蛋白糊中，继续翻拌均匀。
黑芝麻手指饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，撒入黑芝麻，翻拌均匀。
黑芝麻手指饼干的做法图解6

步骤6

面糊装入裱花袋中，挤入铺好油纸的烤盘中。
黑芝麻手指饼干的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，上下火170度，中层，15分钟。
黑芝麻手指饼干的做法图解8

步骤8

烤完晾凉，密封保存。

黑芝麻手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 家安美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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