冷吃鸡翅尖

精品

5.1万浏览 697 收藏

个性胜过姿色

＋关注

开启夏季宅家模式，酸奶、薯片、饼干…各种零食吃了个遍嘴巴还是没过到瘾，总觉得不够味儿那就来点重口的、热辣的美食才能解馋！今天就来做个冷吃鸡翅尖，口感肥美，做的软烂入味。香而不腻、辣而不燥，咬上一口，鲜香四溢，好吃到忍不住舔手指！平常家中炒菜做饭，我喜欢用多力葵花籽油，不仅美味，营养价值也很高的，最重要的是油烟低，太适合中国式厨房啦~

冷吃鸡翅尖的用料

鸡翅尖 600克	生抽 10克
老抽 5克	白糖 10克
孜然粉 5克	辣椒粉 5克
多力葵花籽油 20克

冷吃鸡翅尖的做法

步骤1

准备食材

步骤2

锅中放入鸡翅尖、清水、葱姜、料酒

步骤3

大火煮2分钟捞出

步骤4

锅中倒入多力葵花籽油，我平常炒菜挺喜欢用多力葵花籽油，味道好油烟少

步骤5

放入蒜末、姜末爆香，豆瓣酱小火煸出红油

步骤6

下入鸡翅尖翻炒

步骤7

加入白糖、生抽、老抽翻炒上色

步骤8

加入干辣椒、花椒、孜然粉、辣椒粉调味

步骤9

翻炒1分钟即可出锅

步骤10

可以当小零食又可以配米饭的冷吃鸡翅尖，麻辣鲜香中带着微甜！味道真的不比外面店里卖的差

步骤11

夏天来了，一杯冻啤酒，一份鸡尖，惬意的很

冷吃鸡翅尖的烹饪技巧

1.鸡翅尖在用之前提前2个小时浸泡在水里去血沫 2.翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 3.夏日厨房最怕油烟，所以我特别用了多力葵花籽油，营养高油烟少，送父母送长辈，自己使用再适合不过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

个性胜过姿色

一起来分享给朋友们看看吧：