夏季必备爽口凉菜

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沐沐娘亲
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凉菜的用料

土豆 4个 葱 1根
蒜 3瓣 辣椒面 适量
盐 适量 醋 适量
生抽 半勺 香油 1勺
食用油 1勺

凉菜的做法

夏季必备爽口凉菜的做法图解1

步骤1

土豆擦成丝，葱切细丝，大蒜切沫.。
夏季必备爽口凉菜的做法图解2

步骤2

土豆丝用清水洗去淀粉。
夏季必备爽口凉菜的做法图解3

步骤3

锅里烧水放一点盐烧开，下入土豆丝，煮2~3分钟左右，捞出过凉水，之后攥干水份备用
夏季必备爽口凉菜的做法图解4

步骤4

盆里放葱丝，大蒜沫，辣椒粉，盐，生抽，另起锅烧油至油稍微有点冒烟，然后将油浇在辣椒面上炸香，然后拌匀，放醋和香油再次拌匀就可以啦。
夏季必备爽口凉菜的做法图解5

步骤5

这样夏天的一道开胃小凉菜就完成啦，

凉菜的烹饪技巧

土豆丝根据粗细决定煮的时间长短，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 沐沐娘亲 编写，未经授权不得转载

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