虾滑酿苦瓜

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苦瓜清热消暑， 肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，和谐融合，味道清淡鲜美也不会感觉苦口。
参与活动: #助力高考营养餐#

#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的用料

苦瓜 1条 虾仁 80克
猪肉末 50克 姜 1片
小葱 1根 淀粉 1茶匙
六月鲜轻盐酱油 1勺 料酒 1茶匙
蚝油 1汤匙 食用油 1勺

#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法

#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好材料
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解2

步骤2

把虾仁剁成虾滑与肉末一起放碗里，加入姜末葱末再加点料酒
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解3

步骤3

再加点淀粉搅拌上劲
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解4

步骤4

苦瓜切段，挖去瓤和籽
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解5

步骤5

锅里烧开水加几滴油，放入苦瓜焯水
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解6

步骤6

交拌好的虾滑肉馅塞入苦瓜中
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解7

步骤7

锅里烧开水，放入酿了的苦瓜蒸10分钟
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解8

步骤8

蒸好的苦瓜汁倒入锅中，加点油再调入酱油和蚝油
#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的做法图解9

步骤9

把汤汁淋在蒸好的苦瓜上就好了。

#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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