嫩煮牛肉片【宝宝辅食】

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15个月以上 最后撒上点青红椒，这个卖相打101分不嫌多！我做的这个是全家人的分享家常菜，如果给宝宝吃青红椒就不要加了。

嫩煮牛肉片的用料

牛里脊 300克 黄豆芽 100克
胡萝卜 40克 圆葱 30克
木薯粉 20克 白蒜 5瓣
油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁 适量

嫩煮牛肉片的做法

嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛里脊300克 / 黄豆芽100克 胡萝卜40克 / 圆葱30克 / 木薯粉20克 / 白蒜5瓣 辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

牛里脊切片，切片大小可以根据宝宝的月龄来，小宝宝可以切的稍微小一点。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

在牛肉片中加入木薯粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐，这里如果是大宝宝怕牛肉片腥，你就加1勺料酒，如果是小月龄宝宝就不用加了。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

仔细的抓匀，腌制15分钟。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

黄豆芽焯水，捞出。豆芽的脆爽口感用在这里正合适，不过如果你家有别的食材也都能替换。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

白蒜对半切开，圆葱切丁，胡萝卜切成细丝。圆葱是牛肉的老搭档了，而白蒜也能够激发牛肉自身的香气，绝配。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

锅中倒油，加入圆葱和白蒜煸香。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

放入豆芽和胡萝卜，上面摆好牛肉片。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

在锅中加入约100克左右清水，盖上锅盖焖煮大约10分钟。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

熟透后开盖，撒入青红椒丁，出锅。彩椒丁的维C含量非常高，口感也是脆脆的带一点微甜，你们做菜的时候，可以时不常给孩子加一点。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

这样的一盘牛肉，下饭真的绝配了，肉片滑到不可思议，还有浓浓的芡汁，我不担心吃不完，就怕你做的饭不够！

嫩煮牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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