粽子

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蘇甚麽
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中华民族的传统节日，良好的节日氛围要延续哦
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粽子的用料

咸鸭蛋黄 10个 五花肉 500克
板栗 200g 花生 50克
香菇 5朵 扇贝肉 20g
糯米 5斤

粽子的做法

#舌尖上的端午#粽子的做法图解1

步骤1

五花肉切段 用盐、老抽、酱油、料酒、十三香将五花肉腌制1-2小时
#舌尖上的端午#粽子的做法图解2

步骤2

粽子皮用煮沸的开水过2-3分钟左右，不要煮太久，会变色
#舌尖上的端午#粽子的做法图解3

步骤3

准备好馅料 1.糯米提前浸泡12小时 加入适当酱油蚝油十三香调味 2.红豆和花生碗是准备包甜口红豆馅的 3.肉馅的花生有在烤箱烤了五分钟（没有拍图） 4.香菇过水
#舌尖上的端午#粽子的做法图解4

步骤4

开包
#舌尖上的端午#粽子的做法图解5

步骤5

传统四角形包的是红豆馅
#舌尖上的端午#粽子的做法图解6

步骤6

一不小心肉馅跳出来一个S型身材
#舌尖上的端午#粽子的做法图解7

步骤7

关于煮熟 1.大火煮开后改小火煮一小时 2.小窍门：粽子下锅后上面压一大碗水，这样才不会煮散哦
#舌尖上的端午#粽子的做法图解8

步骤8

开吃，好象哦

粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 蘇甚麽 编写，未经授权不得转载

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