自制小泡椒/七彩椒

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半个懒人
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七彩椒当盆景真的好好看！！ 还能做成泡椒下饭开胃！！ 颜值和口感都在线～

自制小泡椒的用料

七彩椒 5斤 酱油 适量
冰糖 适量 蒜头 适量
陈醋 适量

自制小泡椒的做法

自制小泡椒/七彩椒的做法图解1

步骤1

七彩椒长得真的可可爱爱
自制小泡椒/七彩椒的做法图解2

步骤2

洗净后晒干，听说晒得越干就越辣，我也不知道真假 一定要晒干！可以晒晒一两天太阳！不要有生水！
自制小泡椒/七彩椒的做法图解3

步骤3

这一步可以省略！！！不戳也没事的！！！小伙伴说用牙签戳戳可以更快腌制入味，代价就是成品没那么好看
自制小泡椒/七彩椒的做法图解4

步骤4

找一个干净无水无油的罐子，加入七彩椒和冰糖。因为我喜欢泡蒜所以也加了一些，冰糖黄糖都可以，多加点！ 彩椒要压在最下面因为会往上浮起！！
自制小泡椒/七彩椒的做法图解5

步骤5

加入酱油陈醋，要没过所有东西。 看个人口味加，酱油多加点。 我比较爱吃酸的所以是一比一加入。 不喜欢吃醋的小伙伴可以只加酱油。 不喜欢陈醋的小伙伴可以换成糯米白醋。 不喜欢酱油的小伙伴就用少量高度酒加糯米白醋。 也可以直接糯米白醋。
自制小泡椒/七彩椒的做法图解6

步骤6

一般泡一个月差不多，不过我戳戳戳了，差不多十天就吃了哈哈哈哈

自制小泡椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

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