蒜蓉蒸蛏子

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端午节除了粽子，还要吃点海鲜哦～
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

蒜蓉蒸蛏子的用料

蛏子 500克 六月鲜酱油 1茶匙
蒜头 3瓣 料酒 1勺
蒜 1根 姜 1片
鸡精 1勺 白砂糖 半勺

蒜蓉蒸蛏子的做法

#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解1

步骤1

葱白葱花分开
#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解2

步骤2

姜蒜切末，加入葱白
#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解3

步骤3

加入六月鲜酱油、料酒、盐、鸡精、糖，搅拌均匀
#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解4

步骤4

热少量油
#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解5

步骤5

倒入酱料中爆香
#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解6

步骤6

蛏子略焯水后剥出摆盘，倒入酱料
#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解7

步骤7

入锅蒸10分钟左右
#舌尖上的端午#蒜蓉蒸蛏子的做法图解8

步骤8

出锅撒葱花～

蒜蓉蒸蛏子的烹饪技巧

蛏子一定要焯水去腥哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载

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