红烧豆腐

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燃晰
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小时候妈妈给我们煮，是我们几兄弟姐妹的最爱。现在，我煮，这道菜就是老公跟闺女的最爱。

红烧豆腐的用料

豆腐 2块 玉米淀粉 25克
生抽 3勺 蚝油 1勺
食用油 适量 猪肉 200克
盐 适量 老抽 一汤匙
葱 2根 小米辣 2个
鸡粉 1勺

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐去皮切小块
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

葱，小米辣切圈
红烧豆腐的做法图解3

步骤3

下油，放肉末，煸炒一会放酱油，蚝油，鸡粉，老抽炒香
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐，稍微推动一下，加点开水，差不多淹过豆腐即可，再加一勺生抽，老抽，盖锅盖焖下，汤汁差不多时加鸡粉，盐 调味。加淀粉水勾芡收汁，撒葱花小米辣就好了
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

。。。。

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 燃晰 编写，未经授权不得转载

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