百吃不厌的大白菜豆腐粉条

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白菜物美价廉，但是不够怎么烹饪，都是百吃不厌，还是最爱妈妈牌的大白菜豆腐炖粉条，每次我都要吃一大碗还意犹未尽，真的是比吃肉还过瘾哟～
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大白菜豆腐粉条的用料

白菜 5片 卤水豆腐 350克
粉条 1把 酱油 2勺
盐 适量 鸡汁 1勺
八角 2个 老抽 1勺
小米辣 3个 姜 2片
小葱 1根 韭菜 4根

大白菜豆腐粉条的做法

#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，小米辣切圈，韭菜切段。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解3

步骤3

把大白菜帮和叶分开切好。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解4

步骤4

豆腐切小块后焯水捞出备用。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解5

步骤5

热油炒香八角后，大火爆香葱姜丝。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解6

步骤6

先加入大白菜帮快手翻炒均匀。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解7

步骤7

加入酱油和老抽调味调色。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解8

步骤8

大火继续翻炒至白菜帮变软。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量的清水。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解10

步骤10

根据个人口味加入适量的盐。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解11

步骤11

再加入鸡精调味。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解12

步骤12

粉条洗净后放入锅中。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解13

步骤13

大火烧开后炖5分钟左右，加入焯水后的豆腐。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解14

步骤14

盖上锅盖继续中火炖煮10分钟。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解15

步骤15

加入剩下的白菜叶继续炖2分钟后，加入韭菜段和小米辣。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解16

步骤16

炖煮1分钟左右即可关火。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解17

步骤17

出锅咯～鲜香味浓郁，大白菜的鲜甜，豆腐的香浓和粉条的筋道爽滑，简直不要太好吃咯，嘻嘻，老公米饭也多吃了两碗。
#舌尖上的端午#百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法图解18

步骤18

营养丰富又物美价廉，每次炖一锅都不够吃～

大白菜豆腐粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

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分类： 伊可新

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