炝拌三丝

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中国人的餐桌上，除了最常见到的西红柿炒鸡蛋之外，应该就是土豆丝了吧！说起土豆丝，真是怎么做都好吃。炒着吃，卷饼吃，做盖浇饭都可以，而且烹调方式稍做改变，味道就大有不同呢。现在夏天气温高，最适合做这样的快手小菜了，简单又美味。家里的宝贝给这道菜起名“嗖嗖嗖”，意思是我做的太快了吗？分享这道好吃的小菜给大家吧。
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炝拌三丝的用料

土豆 1个 胡萝卜 1/3根
青椒 1个 辣椒油 1勺
太太乐原味鲜 1勺 醋 1勺
盐 少许 油 适量
大蒜 3瓣

炝拌三丝的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解1

步骤1

一个土豆擦成丝丝。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解2

步骤2

擦少许胡萝卜丝备用。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解3

步骤3

一个青椒切成丝。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解4

步骤4

三瓣大蒜切碎。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解5

步骤5

锅中烧水，加入土豆丝和胡萝卜丝煮2—3分钟。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解6

步骤6

煮熟后过冷水沥干水分备用。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解7

步骤7

将土豆丝，胡萝卜丝和青椒丝放入盘中。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解8

步骤8

加入少许食盐，一勺原味鲜酱油，一勺香醋。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解9

步骤9

锅中烧油，加入蒜末炒香，浇在盘中。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解10

步骤10

在加入一勺油辣椒调拌均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#炝拌三丝的做法图解11

步骤11

美味完成。

炝拌三丝的烹饪技巧

土豆丝煮的时间可以根据自己喜欢的口感来选择，喜欢脆爽一点的时间可以短一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

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