拉丝芝士土豆包
有木有跟我一样超喜欢吃咸面包的宝宝呢[阴险]总是做甜面包腻了没?不如换换口味~跟我一起做外酥内软还无敌拉丝的芝士土豆包吧~家里快要发芽的土豆和吃剩下的芝士碎不知道怎么办~刚好土豆包可以解决~做起来快手简单~发酵时间也比一般面包要短很多~不用任何基础也可以做的很完美~
参与活动:
#有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#拉丝芝士土豆包的做法
步骤1
先来揉面团,面包机内胆中放入面包粉、细砂糖、酵母、香葱末、盐、蒜粉、鸡蛋和牛奶。揉1个揉面程序至面团形成。之后加入无盐黄油,继续用揉面程序揉10-15分钟。揉好后面团可以拉出薄薄的手套膜即可。将面团整形好放到深一些的容器中,盖保鲜膜或湿布发酵1小时。步骤2
接下来做拉丝土豆内馅,土豆去皮切小块,蒸大约15-20分钟至完全熟透。蒸好后用擀面杖捣成土豆泥。加入火腿细丁、芝士碎、盐、研磨黑胡椒和欧芹碎,拌匀即可。放在一边备用。面团发酵好后用手指戳一个洞,不回缩即发酵完成#安佳马苏里拉芝士挑战赛#拉丝芝士土豆包的烹饪技巧
1.内馅可以按自己的喜好变化~比如培根高丽菜加芝士的也很不错~总之很适合任何咸的口味的内馅哦。
2.做好以后吃不完可以冷冻,再吃的时候解冻后180度复烤5-10分钟即可。同理凉了以后再复烤一下就又会拉丝了~
3.最后刷面如果没有欧芹的话可以省略,但是面包屑千万不要省,是整个面包口感的点睛之笔哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-06-22
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#拉丝芝士土豆包的其他做法更多
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#拉丝芝士土豆包的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > #安佳马苏里拉芝士挑战赛#拉丝芝士土豆包
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活