抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化

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不是端午节才能吃绿豆糕，夏天最适合绿豆糕，清凉解暑，入口即化并且简单好做，赶快做起来吧…

抹茶绿豆糕的用料

去皮绿豆 500g 糖 50克
抹茶粉 3g 黄油 50克
牛奶 500毫升

抹茶绿豆糕的做法

抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解1

步骤1

去皮绿豆提前侵泡6小时以上
抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆沥干水份放入蒸笼蒸25-30分钟
抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解3

步骤3

用手一捏就成沙沙状说明蒸好了
抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解4

步骤4

蒸熟后趁热放入破壁机中倒入500ml牛奶一起打成绿豆泥
抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解5

步骤5

再放入50克黄油，60克糖不停炒啊炒，炒啊炒
抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解6

步骤6

炒至抱团表面光滑就炒好了
抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解7

步骤7

取一小块加入3克抹茶粉混合均匀
抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化的做法图解8

步骤8

开始整形，完工

抹茶绿豆糕的烹饪技巧

打绿豆泥一定要趁热打这样才好打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

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