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锦什菜肴的做法
步骤1
准备食材，木耳泡开，忘记放葱和香菜
步骤2
马鲛鱼饼切成这样厚度，改刀十字，可用牙签在上面戳几个孔，更加吸收酱汁
步骤3
洋葱切成2部分，块状和颗粒状，注意：块状洋葱用盐水泡洗一遍，避免吃了出现尴尬，呵呵
步骤4
洗好，切好食材备用，葱和香菜切末，青瓜切片，红灯笼椒切块状，猪肉用淀粉腌制一下
步骤5
开火烘干锅里水，避免溅到烫伤，必须注意
步骤6
放入大蒜末，葱末，香菜末，洋葱末下去爆香
步骤7
放入马鲛鱼饼，小火煎到表面金黄色，夹出备用
步骤8
捞出爆香残渣，留下油
步骤9
中火，倒入猪肉翻炒一下，大概十来秒左右
步骤10
放入鲜肉肠，翻炒一下，使肉质更结实些
步骤11
倒入红灯笼椒，青瓜，木耳，翻炒一下，这时由猪肉有淀粉，可加入少些清水，避免粘锅糊了
步骤12
翻炒大概1～2分钟，放入马鲛鱼块，一起翻炒
步骤13
倒入洋葱，继续翻炒开，洋葱最后放，避免洋葱太熟，别其他菜多去辛辣感觉
步骤14
把剩下水倒进去，闷煮2分钟
步骤15
放入盐，白糖，鸡精，耗油，加入花生油，出锅
步骤16
产品，酱汁拌饭，保你多吃1碗饭锦什菜肴的烹饪技巧
1，可放入胡椒粉或者几颗花椒爆炒，我吃不了辣，尴尬
2，用虾代替猪肉，鲜度更上一层楼
3，洋葱块不宜太熟，记得用盐水泡洗一次，避免尴尬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-25
©本菜谱的做法由 万家灯火厨房 编写，未经授权不得转载
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