酸辣柠檬手撕鸡

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酸辣柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 4只 小米辣 适量
香菜 3根 洋葱 半个
大蒜 6瓣 葱 4根
姜 1快 白糖 1勺
醋 3勺 生抽 4勺
料酒 适量 小葱 4根
柠檬 大半个 蚝油 1勺

酸辣柠檬手撕鸡的做法

步骤1

鸡腿清洗干净冷水下锅，放入小葱，姜片，料酒焯水煮（忘了拍照）

步骤2

鸡腿煮至用筷子轻松插透并没有血水冒出即可捞出冷水下冲洗干净，放入冰水中侵泡十五分钟（忘了拍照）
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

侵泡的时间可以准备配料，洋葱切成小块，香菜切段，小米辣切成小圈，柠檬切片，蒜切末
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

调制配料，加入蚝油、生抽、白糖、醋搅拌均匀
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

把鸡腿肉撕好放入调好的配料中
酸辣柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

拌匀就可以吃啦

酸辣柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 ·Serendipity 编写，未经授权不得转载

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