十分钟健康早餐：日式厚蛋烧

精品 独家
1.4万 浏览 112 收藏
收藏
苗儿与旺强
苗儿与旺强 苗儿与旺强
＋ 关注

旺强今天花了十分钟做了一份日式厚蛋烧，完美地解决了我俩的早餐，健康快手还美味。

日式厚蛋烧的用料

鸡蛋 8个 胡萝卜 1/4根
小葱 2根 食盐 1/3勺（小勺）
白糖 半勺（小勺） 牛奶 半勺
食用油 适量 沙拉酱 适量
番茄酱 适量

日式厚蛋烧的做法

十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的做法图解1

步骤1

准备食材。
十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净后去皮切成绿豆大小的颗粒，小葱洗净后切葱花备用。
十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的做法图解3

步骤3

准备一个碗，将鸡蛋打入碗中打散，加入三分之一勺食盐（小勺）、二分之一勺白糖（小勺）、半勺牛奶，再加入切好的葱花和胡萝卜粒，搅拌均匀后即可准备煎制。
十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的做法图解4

步骤4

锅中放入少许食用油，待油温六成热加入适量蛋液，使蛋液均匀铺在锅底，待蛋液凝固成型后由底部往上卷起到头，再推回底部。
十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的做法图解5

步骤5

保持小火，锅中继续放入少许食用油，再加入半勺蛋液放入锅中，待凝固成型后将前面已煎好的蛋卷继续卷，卷成一个长方体，待成型后即可出锅，表面挤上沙拉酱与番茄酱切成小块后即可享用。
十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的做法图解6

步骤6

吃起来蛋香超浓郁，还有胡萝卜的清香，以及沙拉酱和番茄酱的酸甜，一口一个超过瘾，吃完整个人都元气满满。

日式厚蛋烧的烹饪技巧

1.加入牛奶可以使鸡蛋口感更加鲜嫩，营养价值也更高，牛奶不要放太多，多了鸡蛋不宜成型。 2.煎的时候每次放蛋液不宜过多。 3.煎的过程要全程小火，以免糊底。 4.煎制时间不宜过长，否则鸡蛋会变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 苗儿与旺强 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高VA 养发 祛痘 夜盲

日式厚蛋烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式厚蛋烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 十分钟健康早餐：日式厚蛋烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活