甜面包

精品
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甜面包的用料

牛奶 75g 鸡蛋 1个
白糖 35g 2g
高粉 165g 奶粉 10g
酵母 2g 黄油 10g

甜面包的做法

甜面包#蛋趣体验#的做法图解1

步骤1

除黄油外全部投入面包桶中,面包机和面15分钟
甜面包#蛋趣体验#的做法图解2

步骤2

加入10g室温软化的黄油继续和面15分钟
甜面包#蛋趣体验#的做法图解3

步骤3

面团仍然放入面包机中,面包机发酵至原体积2倍大
甜面包#蛋趣体验#的做法图解4

步骤4

取出面团排气,分成4份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
甜面包#蛋趣体验#的做法图解5

步骤5

松弛好的面团搓成长条状,放入淋膜纸托中
甜面包#蛋趣体验#的做法图解6

步骤6

烤箱发酵至原体积的2倍大(烤箱不插电,放碗开水即可)
甜面包#蛋趣体验#的做法图解7

步骤7

表面筛一层面粉
甜面包#蛋趣体验#的做法图解8

步骤8

用锋利的刀划出造型,烤箱上下火,中层,180°,15分钟
甜面包#蛋趣体验#的做法图解9

步骤9

甜面包

甜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-03

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