西红柿牛尾汤

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牛尾是个很大补的食物，高营养好吸收。小朋友长高提高免疫力最好的食物，老人免疫力低也要多吃些牛尾汤，今天这个方法的牛尾汤超级棒，酸甜软烂！

西红柿牛尾汤的用料

牛尾 500g 西红柿 3个
洋葱 1个 生姜 适量
葱花 适量 料酒 适量
盐 适量 桂皮 1块
香叶 2片 肉蔻 1个（可以不放）
花椒 数粒 大料 2个
生抽 2勺 蚝油 2勺
胡萝卜 1根

西红柿牛尾汤的做法

西红柿牛尾汤的做法图解1

步骤1

牛尾凉水下锅，放葱姜料酒，焯水去血沫
西红柿牛尾汤的做法图解2

步骤2

准备好食材，
西红柿牛尾汤的做法图解3

步骤3

西红柿十字刀热水烫一下去皮
西红柿牛尾汤的做法图解4

步骤4

食材切好备用
西红柿牛尾汤的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入洋葱姜片，大料，花椒，肉蔻，桂皮，香叶，放锅里炒出香味
西红柿牛尾汤的做法图解6

步骤6

洋葱炒软放入胡萝卜
西红柿牛尾汤的做法图解7

步骤7

放入切好的西红柿
西红柿牛尾汤的做法图解8

步骤8

西红柿炒出汤汁
西红柿牛尾汤的做法图解9

步骤9

放入焯好水的牛尾添热水。加入生抽，料酒，老抽，蚝油。多舔水。汤汁很浓郁
西红柿牛尾汤的做法图解10

步骤10

慢炖大概1小时左右
西红柿牛尾汤的做法图解11

步骤11

一碗酸甜软烂的牛肉就可以吃啦
西红柿牛尾汤的做法图解12

步骤12

配上一碗大米饭吧太下饭了

西红柿牛尾汤的烹饪技巧

适合老人小孩吃，软烂而不柴。汤汁拌饭太入味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 小芡儿爱美食 编写，未经授权不得转载

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